- 상품구성 : 1kg

- 원료명 및 함량 : 메밀55%(국산), 밀가루45%(국산)

♣ 봉평농협에서 생산하는 메밀 부침가루는 국산 메밀을 수매하여 먼지와 이물질을 완전히 제거한 후

   껍질을 벗겨 제분한 메밀가루에 국산 밀가루를 원료로 제조한 제품으로 전(煎)을 부치면 고소합니다.

♣ 사용용도: 부침(전), 만두피, 칼국수, 수제비 등

♣ 메밀부침(전) 만드는 방법
 1. 가루1컵에 물 2컵 정도 붓고 고루 저어서 섞는다.
 2. 절인 배추, 실파 등을 잘게 찢어 준비한 다음
 3. 후라이팬에 기름을 두르고 절인 배추, 실파 등을 깔고 그 위에 가루물을 얇게 편 후 익혀 드십시오.