상품구성 : 1kg

원료명 및 함량 : 메밀100% (국산)

♣ 메밀가루 사용용도

1. 메밀칼국수, 수제비, 전병등 : 메밀가루는 끈기가 없으므로 밀가루를 50%이상 혼합하여 사용하셔야 됩니다.

2. 메밀묵 : 메밀묵은 마지막에 응고가 잘 되지 않으므로 청포가루를 25%이상 혼합하여 사용하셔야 합니다.

※메밀묵가루는 별도로 구입하여 사용하시기 바랍니다.